タンパーについてオペレーターが知っておくべきこと

ほとんどのレストラン経営者と消費者は同様に、改ざん防止ラベルとシールに精通しています。 現在、市販薬、食品、包装材、洗剤、洗濯用品などの日用品には、このセキュリティ方法が採用されることが多くなっています。 現在、多くの製造業者は自社製品にこれらのラベルを使用することが義務付けられています。

第三者配信の人気の高まりに伴い、レストラン業界では改ざん防止ラベルがより重要な役割を担うようになりました。 これらのラベルについて知っておくべき重要な点をいくつか示します。

食品医薬品局 (FDA) の定義によると、不正開封防止ラベルまたはシールとは、「違反または紛失した場合に、消費者に不正行為の目に見える証拠を提供すると合理的に期待できる 1 つ以上の指標または侵入障壁を備えたもの」です。が発生しました。」

FDAは続けて、インジケーターまたはバリアは「設計上特徴的」でなければならないと述べています。 これは、改ざん防止機能が一般には容易に入手できない資料から設計されていることを意味します。 「したがって、簡単に複製することはできません。」

これは種類やメーカーによって異なりますが、DayMark Safety Systems が製造する TamperSeal ラベルにはセキュリティ スリットが付いています。 これは、誰かが容器を開けようとすると破れるラベルの表面の切り込みで、パッケージが開封されたことが目に見えてわかります。

いいえ、そうではありません。これは多くの混乱を引き起こします。 改ざん防止ラベルは、製品の改ざんを阻止するように設計されています。 ただし、製品が改ざんされたことを示す視覚的な証拠が必ずしも提供されるわけではありません。

一方、FDA の説明によれば、不正開封防止ラベルは、シールが何らかの方法で破られた場合に、製品が改ざんされたことを示す目に見える証拠を提供します。

消費者は、食品宅配製品に改ざん防止ラベルやシールが貼られているのを目にする機会が増える可能性が最も高くなります。 これらの食品はレストランやその他の外食サービス店から配送されます。 配達中の食べ物を自分で運ぶ配達員に関する最近のニュースがこの傾向に拍車をかけていますが、主な理由は、レストランや外食サービス店が、顧客のために調理した食品が無傷で安全に配達されることを確認したいと考えていることです。

繰り返しますが、これは異なる場合があります。 ただし、DayMark の MenuPilot™ プラットフォームを使用すると、改ざん防止ラベルに、会社のロゴ、Web アドレス、安全な取り扱い説明、食品が調理された日時、マーケティング情報、栄養成分、その他のカスタマイズされた情報などの情報を含めることができます。

安全と安心。 特に家庭やオフィスに食品を配達する場合、消費者は食品が美味しく、妥当な時間内に配達され、安全に食べられることを確認したいと考えています。 何よりも、彼らは食品が給食の厨房から出てから自宅に届くまで、いかなる形でも改ざんされていないことを知りたいと考えています。

この投稿は DayMark Safety Systems によって後援されています